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25 juin 2016

Quiche aux légumes du soleil

A l'occasion de la crémaillère, les demoiselles étaient chargées de ramener des plats salés. Avec ce qu'il y avait dans mon bac à légumes, j'avais de quoi utiliser mes légumes du soleil en tarte salée. Et voici le résultat! INGREDIENTS 1 pâte brisée (toute...

Posté par Cricket09 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, tomate, quiche, végétarien, veggie, aubergine, courgette

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20 juin 2016

Risotto au fromage

Un soir, j'ai décidé de fouiner dans nos placards et je suis tombé sur du riz risotto. Comme je ne mange pas de viande trois jour par semaine, j'ai testé cuisiner mon premier risotto version "veggie" en l'agrémentant de fromages. Pour une première, j'ai...

Posté par Cricket09 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, fromage, risotto, veggie

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24 mars 2016

Quiche aux blettes

La saison des blettes commence tout juste (un peu avance d'ailleurs cette année)! Et pour déguster nos blettes de potager city de manière toute simple j'ai choisi une quiche végétarienne mais so cheesy inspirée de cette recette.Par contre, pas de pâte...

Posté par Cricket09 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, quiche, raclette, blette, végétarien

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21 mars 2016

Purée de patate douce en parmentier

Encore et encore des patates douces dans notre panier de légumes. Du coup, je dois faire tourner mes méninges pour trouver des recettes qui sortent un peu de l'ordinaire. Et voilà le résultat : un hachis parmentier à la patate douce inspiré de cette recette....

Posté par Cricket09 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, hachis, parmentier

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15 mars 2016

Endives au jambon gratinées au fromage à raclette

Quand c'est raclette party à la maison, il nous reste souvent des restes de fromage! Alors en ouvrant le frigo en me demandant quoi faire de ce fromage, mon oeil s'est arrêté sur les endives de notre panier primeur et sur le jambon. Et voici une recette...

Posté par Cricket09 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, endive, jambon, raclette

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14 mars 2016

Purée de patate douce et pommes de terre

En ce moment, nous avons beaucoup de patates douces dans notre panier primeur. Après avoir testé les frites de patates douces, j'ai réalisé une purée avec un ingrédient que je n'avais jamais testé : la crème de coco. Et bien, j'ai beaucoup apprécié le...

Posté par Cricket09 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, pomme de terre, purée

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6 mars 2016

Gratin de pommes de terre et chou lisse

Miam miam, une belle recette bien réconfortante de gratin facile à réaliser. Une bonne recette à faire si l'on souhaite avoir à manger sur plusieurs jours. INGREDIENTS Béchamel 50g de beurre 50g de farine 50cl de lait Garniture 1 chou lisse 6 pommes de...

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Tags: gratin, pommes de terre, chou, chou lisse

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5 mars 2016

Frites de patates douces au four

Nous avons eu la chance d'avoir des patates douces dans notre panier Potager city. Histoire de changer un peu la manière de les manger, j'en ai fait des frites cuites au four. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 2 patates douces 2 cuillères à soupe d'huile...

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Tags: four, frites, patate douce

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4 mars 2016

Quiche aux poireaux

Nous arrivons à la fin de la saison des poireaux et j'ai pour l'habitude d'en faire une fondue de poireaux accompagnée de saumon. Et là j'avais envie de changer et d'avoir un plat pour plusieurs jours. Et comme, nous avons décidé de réduire notre consommation...

Posté par Cricket09 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, poireaux, quiche

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24 février 2016

Courge butternut et lardons rôtis au four

En ce moment, pas trop le temps de publier car les travaux d'aménagement (& une petite grippe) ont été assez énergivores. Aujourd'hui, je vous présente une recette toute simple et de saison avec ce plat de butternut au four. Mise à part enlever les graines...

Posté par Cricket09 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, butternut, hiver, courgefour, douxbeurre

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